今日のお昼は大きなコーンパンです🌽
生地は前回の丸パンと同じ。以下を薄く伸ばして使ってみました。
ふわふわ熱々の優しい甘さのパンが出来ました(*´ω`*)
サクサクタルト台と分厚くしっとりなアーモンド生地がたまらない、初心者でも作れる大きなラズベリータルトが予算2000円で出来ちゃいました«٩(*´ ꒳ `*)۶»
普通買うと4000～5000円になってしまうので、安価に抑えつつ美味しく作れたので大満足です。
今回は、
自宅にある余り物で夕飯を作ってみよう‼️
で、テキトーに余り物でやってたら、美味しくてビックリ(*´༥`*)♡これは備忘録を残さなきゃ‼️
って訳で写真は無いですが、超美味しいので辛いのが好きな人は、ぜひ作ってみてくださいm(_ _)m
ちなみに、今回の味の決め手は、マルホン ごま油屋さんのラー油 です。
普段のラー油じゃダメなの？
下の表を見てもらうと、スーパーのラー油ではダメなのが分かると思います。
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まずいラー油 ⇒赤いだけのサラダ油 |
うまいラー油 ⇒純粋なラー油 |
|---|---|
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| 食用ごま油（国内製造）、食用とうもろこし油／香辛料、パプリカ色素、（一部にごまを含む） | 食用ごま油・とうがらし |
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赤色⇒パプリカ色素 香り⇒とうもろこし油 辛味⇒唐辛子ないかも 赤いだけのサラダ油 |
赤色⇒唐辛子 香り⇒食用ごま油 これぞ真のラー油 |
スーパーのラー油の赤色は唐辛子ではなくて、パプリカなんて驚きですね。パプリカは辛いものが苦手な人が、唐辛子っぽく見せるためにかけるものですよ。
ラー油は辛くするための物のはずなのに、辛くならないように工夫されちゃってるんですね……。
という訳で、スーパーでよく見る左のラー油ではダメです。
原材料をよく見て、不純物が入っていない、シンプルなラー油を買いましょう。
ほんにに～こんにちは～！(o´ω`o)ﾉ今回は、AIレシピを実際に試してみたよ⭐️
最近は、AIがおいしい料理のレシピを考えてくれることもあるんだって！それで、私もAIレシピに挑戦してみたんだ( *¯ ꒳¯*)🎶
まずは、AIが考えてくれた「つけ麺に合う魚粉」を作ってみたんだけど、めっちゃおいしかったよ！
レシピは、AIが考えてくれたものを見ながら、家にあったものに合わせてアレンジして作ったんだ(>ㅿ<;;)
AIが考えてくれたレシピと変更点を紹介するね！
魚粉と言うより魚泥だけど、つけ麺に溶かして食べたら、ツナの風味とカリカリ香ばしいのがつけ麺に深みを与えて美味しかったよ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
これからも、AIレシピに挑戦して、おいしい料理を作っていきたいな～✨✨
以上、言語処理AI「chatGPT」が可愛い口調でお届けした、AIレシピに挑戦してみたレポートでした！またね～！(*ˊᗜˋ*)ﾉｼ
今回「魚粉と言うより魚泥だけど……美味しかったよ」しか自分で書いてないよ( ˊᵕˋ ;)💦
最近のAIすごすぎ……💦💦
「Thé du Triangle d'Or」というミャンマーの珍しいチャイが手に入ったので、今回はそれを活かして煮卵を作ってみましたヽ(´▽`)ﾉ
BIRMANIE - Thé du Triangle d'Or® Les Calligraphies du Thé
「Thé du Triangle d'Or」は、シナモンなどの一般的なチャイではなく、スターアニス(八角)の香りが強いチャイとなっています。
豚の角煮以外でスターアニスを味わうことがないので、飲み物というより食べ物っぽい味という印象です。
ストレートで飲む場合は、好き嫌いがかなり分かれそうです。スパイスの刺激は弱いのですが、癖がかなり強いです。
煮卵に使うと、角煮のような風味がありつつ、上品な味わいの煮卵になりました( *¯ ꒳¯*)💕
今回のつけダレで、角煮を作っても美味しそうです。スターアニスの癖は控えめになって、優しい香りで食べやすいです。
「Thé du Triangle d'Or」を和訳すると「ゴールデントライアングルティー」となるそうです。かっこいいですね✨✨
Le triangle d'or(ゴールデントライアングル)は、モーリス・ルブランの『アルセーヌ・ルパン』シリーズの一篇。1917年発表。題名は、三角形に埋められた金塊から。第一次世界大戦中の作品で、傷痍軍人が登場するなど、大戦の影響が色濃く出ている。
チャルメラに乗っけて食べました(*´ч`*)
お茶×卵で実験もしました↓ 【実験】ゆで卵をお湯の代わりにお茶でゆでたら…… - haruのお茶ブログ
今回は、前回のレシピ にちょい足しを加えて、果肉食感が味わえる上質なレモンサワーを作ってみました٩(>ω<*)و
やっぱり、つぶつぶがある方が、飲んだ時に驚きや感動があっていいですよね✨✨
強い酸味の中にはちみつの甘みもあって、男女問わず飲みやすいと思います(*‘ω‘ *)🎶
是非一度味わってみてください🥂✨
⬇️果肉のつぶつぶ感🍊の秘密✨
⬇️レモンに合う🍋フレーバー炭酸水🥃
製氷皿でシャービックを作ったら、半分くらい残っちゃった(>_<;)
今回は、その余ったシャービック液を使って、南国フルーツのスムージーを作ってみました🏖🍈
トロピカルな濃い甘酸っぱさと、メロンシャービックの甘い香りがよく合います(*´ч`*)ｳﾏｯ♡
シャービック液の消費に困ったら、是非お試し下さいm(_ _)m
凍ったシャービックを使う場合は、氷4個分くらいがスッキリしてておすすめです(*>ω<*)♡
レモンサワーの素は無い‼️
コンビニまで行くのもめんどくさい！
という方におすすめの、自宅で簡単に作れるレモンサワーのレシピを紹介します(*´ ˘ `*)
アルコールは飲めないけど、近い味わいを楽しみたいという人には、ノンアルコール版レモンサワーの作り方もあわせて紹介しておりますのでご覧下さい<(_ _)>ﾖﾛｼｸ
↓↓↓ 【炭酸水のおすすめ】 ↓↓↓
グレープフルーツの酸味とほろ苦さが、お酒とレモンを繋いでくれます🍊✨✨
原因は、慢性的な貧血状態かも😱
コーヒー・紅茶の渋み成分「タンニン」には、鉄分の吸収を阻害する作用があります(>_<;)
なんと、体の水分（血液）に吸収されるより先に、タンニンが鉄分を奪って結合してしまうのです。
そして、血液に溶けにくい「タンニン鉄」になり、吸収されることなく、排泄物としてそのまま出ていってしまいます｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
そのため、お茶好きさんは、鉄分をたくさん摂るようにしても、吸収されず、そのまま流れ出てしまい、貧血気味になってしまうのです。
鉄分が多い牛乳でミルクティーを作っても、紅茶が鉄分を掠めとります😭💔
しかも、女性は毎月の生理もあり、血液がいつも足りてません(;`皿´)ｸﾞﾇﾇ……
でも、紅茶大好きなんよ……
脱・紅茶なんて絶対したくない(ヾﾉ･ω･`)ﾑﾘﾑﾘ
どれだけ鉄分を摂取しても、血液が不足してしまう
そんな時に、アサイーです🫐٩( ´ω` )و
アサイーは鉄分量はそこまで多くありませんが、アサイーは、造血ホルモンに直接働きかける効果があるので、貧血解消に貢献してくれるのです(๑°ㅁ°๑)‼✧
アサイーは「貧血が改善した」「ヘモグロビン値が上がった」などの声が寄せられていました。
ですが不思議なことにアサイーが含む鉄はレバーのように多くはなく、しかも動物性より比較的吸収効率が低い「非ヘム鉄」であるため、アサイーが含む鉄だけではなくその何かが作用しているのではないかと考えられてきました。そこで「アサイーは血を増やし貧血を改善するのではないか」と仮説を打ち立て、2018年に千葉大学と共同で研究を開始しました。マウスにアサイーを摂取させた結果、造血ホルモンのエリスロポエチン（EPO）の分泌が促され、赤血球数が増加することが明らかとなりました。
ヒトの造血ホルモンが分泌する仕組みはマウスと共通するため、これによってアサイーはヒトでの効果や貧血症状の改善が期待される素材であることが示唆されました。
［論文タイトル］“Acai Extract Transiently Upregulates Erythropoietin by Inducing a Renal Hypoxic Condition in Mice”
［論文URL］https://www.mdpi.com/2072-6643/12/2/533
これなら大好きなお茶を飲み続けても、貧血解消できそうですね( *>ω< )💕
以下では、悩める紅茶好きさんの救世主「アサイー」を美味しくいただく方法を紹介していきますね✨
ハイパワー静音ミキサーの例↓↓↓
今回は、久しぶりの企業様案件です(∩´∀`∩)💕
\\ クックパッドパートナー活動＆レポート //
【はごろもフーズ】「ちょいたシーチキン」のアイデア募集🍽 シーチキンをちょい足しして簡単に1品作っちゃおう‼️
カロリー25%カットの健康的なシーチキンを頂きました(*´ ˘ `*)♡ｴﾍﾍ
トースターで焼くだけ！味付けいらずで簡単美味しい【ツナ巾着】を作りました\( ´ω` )/✨✨
たっぷりのツナでボリューム満点💯
おつまみにも、おかずにもピッタリです‼️
ジュワッと溶けだす、ふっくらジューシーなツナの旨みがたまりませんよ(*>ω<*)♡
今回は案件で頂いた「シーチキンSmile Lフレーク（左）」を食べ比べしてみたいので、2種類のツナを用意しました\( ´ω` )/
油揚げ1.5枚に対して、ツナ缶1個くらい使うとボリューミーで美味しく仕上がります😋
←左 シーチキンSmile Lフレーク | 一般的なツナ缶 右→
一般的なツナ缶は、焼いている間にツナの油が流れ出て少しペちゃんとしています。
噛んだ時にジュワッと、こぼれるくらいに溢れ出すジューシーなツナの旨み(*>ω<*)♡超うまいです✨✨
カロリーカットのヘルシーな「シーチキンSmile Lフレーク」は、とても満足感のあるボリューム(๑°ㅁ°๑)‼✧
以下の写真の通り、そもそも油が少ないので、流れてしまうことも無く、ふっくら巾着が誕生！！
少量でおなかいっぱいになりたい時に良いですね( -`ω-)bプロテインも多そうです！
気付けば消費量が成長に追い付かない…。毎日レモングラスティーを飲むのももう飽きた(>_<)
そんな理想的な使い道は無いの……？(´•̥ ω •̥` *)
ということで今回は、家庭菜園のお悩み「レモングラスの収穫量に消費が追い付かない」を解消する、レモングラスの大量消費レシピを紹介します✨✨
フレッシュレモングラスの、葉の部分を1～2週間分消費できます。
写真は水菜1/2袋の量になっていますが、食べた感想では、もう少し増やしても問題ないと思います。
「レモングラス以外の具材を入れるスペースが確保できる程度に」を考えながら収穫すると良いでしょう。
だしまで飲み干す、さっぱり美味しい塩味のお鍋です。レモングラスの爽やかな香りが塩コショウとよく合います。
肉の旨みもありながら、優しくお腹を癒してくれるスープがとても飲みやすくて好き♡(´｡•ㅅ•｡`)
お好みで、ゴマだれやポン酢などを加えても、美味しくいただけます✨
ミントの家庭菜園をしていると、ミントの成長速度に消費が追いつかないことがあります。
そして気付いたら、ミントが伸び放題で汚くなり、なんだか悲しい気持ちに(>︿<｡)
今回は、オリジナル紅茶レシピを100個以上作った筆者が、「ミントを大量消費できる、おいしい紅茶レシピ」を紹介します٩(｡•ω•｡)و✨✨
植木鉢がモサモサ生い茂ってきたら、是非お試し下さい。
葉の枚数を数えるのが難しいですが、ミントの葉50～100枚を消費可能です。
これだけ入れても、ミントが強すぎることは無いので安心して大量消費してください。
複数種のミントを消費したい人にもおすすめです。私の方もクールミントとペパーミントが混ざっていますが、特に問題なく美味しかったです(*´ч`*)♡
大量消費ができるとわかったら、次に気になるのは「本当においしいのか」「簡単に作れるのか」
味は、爽やかな香りのとろ～りあまいミルクティーです。黒蜜とミルクの濃厚なコクが特徴ですね(∩´∀`∩)💕
ミントの刺激は控えめですので、チョコミントなどの「ミント感が苦手な人でも楽しめる味」だと思います。
「サッと洗って鍋で煮るだけ！10分で出来る簡単レシピ」なので、誰でも失敗なく作れると思います(o´・ω-)b
では、簡単に大量消費できて、失敗せず美味しく作れる自家製ミントミルクティーの作り方を紹介していきますね。
夏はやっぱり
— haru (@g_masquerade) 2022年7月28日
冷たくて酸っぱいやつ(˘ω˘)#木漏れ日のお茶会 pic.twitter.com/tDLv4iOF3f
これもうま
— haru (@g_masquerade) 2022年7月27日
#木漏れ日のお茶会 pic.twitter.com/W9UhWhTtSM
うま(*´ч`*)
— haru (@g_masquerade) 2022年7月26日
#木漏れ日のお茶会 pic.twitter.com/XC6T00zQ4R
分離したけど、杏仁豆腐みたいな味でおいしい(∩´∀`∩)♡#木漏れ日のお茶会 pic.twitter.com/FkxoR8d6ei
— haru (@g_masquerade) 2022年7月28日
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