薔薇の香りが広がる美味しいミルクティーと、宝石のような飴入りの茶葉が、とてもオシャレで作っていて楽しいです。
今回は、コラボカフェ風レシピ第19弾【アムネシア】精霊ノヴァの魔法と薔薇のミルクティーを作ってみました。
見た目も味も、周囲に自慢できる紅茶ですが、特別な材料は、薔薇の花びらのハーブ「ローズレッド」だけ。
時間はかかりますが、失敗せずにできるので、ぜひ作ってみてください。
精霊ノヴァの魔法と薔薇のミルクティーの構想
精霊ノヴァの名前の由来となった、「ノヴァーリス」の花をイメージした、薔薇の甘い香りがふんわりと香るミルクティーを作ります。
茶葉は、背に浮かぶ金色の装飾をイメージして、黄色の飴を複数組み合わせて、魔法のように輝く幻想的なフレーバーティーに。
コーヒーと紅茶なら紅茶派。紅茶にはミルクと砂糖たっぷりなノヴァの好みに合わせて、甘くて飲みやすいミルクティーに仕上げてみましょう。
精霊ノヴァの魔法と薔薇のミルクティーの材料
- ★ローズレッド...ティースプーン2杯
- ★砂糖...大さじ1
- ★水...100ml
- レモン、リンゴ、パイナップルの飴...各1個
- アラザン(ゴールド、シルバー)...適量
- ローズレッド...少量
- 紅茶(テ・オレ)...ティースプーン1杯
- お湯...200ml
- 牛乳...適量
- 飾り用のミント
精霊ノヴァの魔法と薔薇のミルクティーの作り方
- まず薔薇のシロップを作ります。★の材料を全て入れ、水の量が半分になるまで、加熱します。
- 茶漉しで器に移して、粗熱をとって、冷蔵庫で冷やします。以上で薔薇のシロップ完成です。
- 次に、魔法の茶葉を作ります。レモン、リンゴ、パイナップルの飴を、個別に小皿に入れて、電子レンジで加熱して少し溶かします。
- 溶けて薄く伸びた飴を、手で割っていきます。飴が半分くらい余ると思うんですけど、残ったものはそのまま食べてください。
- 紅茶、ローズレッド、アラザン、砕いた飴を合わせます。これで茶葉の完成です。
- 茶葉をティーポットに入れ、お湯を注いで3〜5分待ちます。
- グラスにたっぷり氷を入れます。
- グラスに、薔薇のシロップを大さじ2、紅茶を氷に当てるように6分目まで、ミルクを9分目まで注ぎます。そして、もう一度、薔薇のシロップを大さじ1〜2注ぎます。
- ミントを飾り付けたら完成。
精霊ノヴァの魔法と薔薇のミルクティーの食レポ
ふんわりと薔薇の香りが広がって、華やかさと美味しさが、綺麗に共存してます。
薔薇の香りって、アイスミルクティーと合うんですね!
ホットミルクティーに薔薇ジャムを加えた時は、なんとなく苦手だなって思ったんですけど、冷たいと美味しいですね。
おしゃれな甘い香りがふわって広がるんだけど、甘さに酔うほど強くはなくて、ちょうどいいです。
薔薇以外にも、レモンやリンゴなど飴の香りが混ざってるから、フルーツと花の香りが調和して美味しいのかも。
結構手間はかかりますが、薔薇シロップや宝石みたいな茶葉を作ってると、めちゃくちゃお洒落で自尊心上がりました。
市販の茶葉では絶対味わえないし、カフェにも絶対無い、おうちカフェだからこその特別な一杯ができるって良いですね。
ぜひ、この作る幸せを味わってみてください。