セイロン・ディンブーラ ～モンスーンの恵み～ - 50g 袋入について
ディンブラは、ミルクティーにぴったりの、濃いノンフレーバー紅茶です。
香料を加えてみても、ディンブラらしいはっきりとした紅茶感が目立ってしまうので、フレーバーティーとして使うことはほとんどありません。
ロイヤルアントワネットのディンブラと、ルピシアのセイロン・ディンブラが家にあるので、よく比較してみるのですが、どちらも同じように使えます。
細かいブロークンタイプの茶葉です。茶漉しも穴が見えないくらい細かいタイプを使うのがおすすめです。
ディンブラを100均などの茶漉しで淹れると、茶漉しの穴をすり抜けて、カップにザラザラの茶葉が入ってしまいやすいので注意。
セイロン・ディンブーラ ～モンスーンの恵み～の味わい
ディンブラは、ミルクティー向けの濃くはっきりとした味わいが特徴の紅茶です。
ストレートで淹れる場合には、茶葉の量を少なくしたり、抽出時間に気をつけないと苦くて飲めなくなることも。
セイロン・ディンブーラ ～モンスーンの恵み～で淹れる、おいしいミルクティー
キャラメルアーモンドミルクティー
ディンブラは、ナッツにも負けない強い香りを持っています。
牛乳の代わりにアーモンドミルクを使用した、香ばしいミルクティーにもぴったりです。
ピスタチオミルクティー
同様のナッツ系ミルクティーとして、ピスタチオミルクを使ったミルクティーもおいしいですよ。
ルピシアの、ミルクたっぷりミルクティー向けの優しい甘さの紅茶「テ・オレ」でも作ってみたのですが、ディンブラのが合いましたね。
ディンブラの強めな苦みや渋みが、ピスタチオミルクの甘さを抑えてくれて、ちょうど良い飲みやすさにしてくれました。
