アイス、ホットともに美味しく召し上がれます。
作り方
ブレンド内容
| ローズヒップ | ティースプーン1/2杯 |
| ハイビスカス | ティースプーン1/2杯 |
| ミントの葉 | 5~10枚 |
| ブルーベリージャム | 適量 |
| お湯（95度以上） | ホットの場合 400ml アイスの場合 200ml |
各素材について
ローズヒップ
ビタミンCやビタミンBをはじめ、多種の栄養を含み、体のビタミン補給に。美肌のハーブとしても知られ、高い人気を誇ります。
ハイビスカス
美しいルビー色が特徴。クエン酸やミネラルを含み、元気をサポートします。運動時や真夏の水分補給に。ローズヒップとの組み合わせがおすすめです。
ミント
心と体をシャキッとさせてくれる一方で、穏やかに整え落ち着かせてくれる両面を持つハーブ。口の中をすっきり整えるのでマウスウォッシュにも。
ブルーベリー
15種類ものアントシアニンやビタミンAを含み、目の疲れを癒したり、粘膜を保護する効果があります。
手順
- ミントの葉を軽く洗って、ちぎる
- ローズヒップ、ハイビスカス、ミントの葉をティーポットに入れ、95℃以上にしたお湯を注いで、蓋をし、5分待機。
- 【ホットの場合】カップにブルーベリージャムを入れ、その上からお茶を注ぎ、軽く混ぜて溶かしたら完成。
- 【アイスの場合】ティーポットにブルーベリージャムを入れ、軽く混ぜて溶かす
- 【アイスの場合】グラスにたっぷりの氷を入れ、お茶を注いで完成
おいしくするコツ・コメント
長時間放置すると、ローズヒップとハイビスカスの味が濃く出てしまって、酸味が強く渋いお茶になるので、時間にはお気を付けください。
ハイビスカスを使用したハーブティーは、ルビーのような美しい赤色になります。 透明なティーカップやグラスを使うと、より華やかな気持ちでお茶を楽しむことが出来ると思います。
おすすめのアイテム
ローズヒップは、ローズヒップティーの味担当です。
フルーツのような甘酸っぱいハーブティーを楽しむには必須になります。 ローズヒップの実をつける薔薇を育てるのはなかなか難しいので、乾燥されたローブヒップを袋で買うことをおすすめします。
ローズヒップだけでは色が出ないので、ハイビスカスとセットで使うようにしましょう。
ハイビスカスは、ローズヒップティーの色担当です。
ハイビスカスをいれると、ルビーのような鮮やかな赤色のお茶を楽しむことが出来ます。
ハイビスカスだけでは、ローズヒップティーの味が出ないので、ローズヒップとセットで使うようにしましょう。
今回の材料には含みませんが、ステビアリーフもおすすめです。
ティースプーン1/4杯程度入れると、糖質オフなのに甘いおいしいお茶が出来上がります。 ジャムの砂糖が気になる方におすすめです。
耐熱ガラスのティーカップは、持っておいて損はありません。
ローズヒップティーのような鮮やかな色を楽しみたい場合や、カップの中で咲く花や雪など、工芸茶のような綺麗な見た目を楽しみたい場合に重宝します。
一般的のお茶でも、影と一緒に上から眺める暗いお茶よりも、光を通した明るいお茶の方が、華やかな気持ちになれます。 目からお茶を楽しみたい方におすすめです。
